■IT时报 孙妍

　　“我想，站在互联网+的风口上顺势而为，会使中国经济飞起来。”3月5日，李克强总理在政府工作报告中首次提出制定“互联网+”行动计划，并正式确立其为国家战略。互联网已经逐渐跳出一个行业的范畴，正成为国民经济的一大新引擎，而其背后的这个“+”，则可以简单地解读为传统的各行各业：淘宝=互联网+零售业，生鲜电商=互联网+农业……

　　易观国际曾经预测，目前中国的GDP总量中的九成是传统企业贡献的，但未来四成GDP将由传统企业的互联网化来完成。互联网如何来完成这一伟大的经济使命？带动“全民创业”应该是它最大的资本，然而，离创业者最近的风口又在哪里？

　　早晨上班赶得慌，用滴滴打个车；晚上加班饿得慌，用饿了么点个外卖；周末在家闲得慌，预约河狸家上门做个美甲……其实在平时生活中，我们大多数人的衣食住行不知不觉地被互联网+了，而且，这些最接近我们的生活服务，都在O2O这种模式里进行着突破。

　　垂直切入是O2O的命门

　　在位于上海的中央厨房里，来自香格里拉酒店的五星级大厨正在烹调一道照烧三文鱼，旁边架起了灯光、摄像机，这不是在拍摄什么“舌尖上的西餐”，而是为了调配一张张的菜谱。

　　“一整块三文鱼、一个蔬菜包、一个香料包、1/4杯照烧汁、两茶匙盐、一茶匙黑胡椒、一汤匙橄榄油”这是一道照烧三文鱼的菜谱。要备齐精确到克的香料，采购市场上稀有的新鲜三文鱼，研究菜谱和步骤，如果不是专业的厨师，大概得花上一天的时间才能美美地吃上。

　　“除了常见的调味料外，我们会把所有的食材都按量打包快递到用户手里，用户不需要担心那些外面买不到的进口食材。”新味创始人葛伊能说道。

　　打开新味的网站，还会误以为这是一个菜谱网，其实，他们做的是半成品的生鲜电商。“今晚吃什么？”“爸妈喂到大，现在还有几个年轻人做得一手好菜？”这是葛伊能想通过新味解决的三个痛点。

　　“平台越大，玩家越少”是O2O领域的一个普适规律，专研于O2O领域的亿欧网创始人黄渊普表示，O2O企业最大的问题是，一上来就做平台，流量自然拼不过BAT等大平台，倒是做得越重越垂直的企业，越容易存活下来。在新味身上，也验证了这一点。

　　要知道，从田间到餐桌，从生产、加工到冷链配送，几乎每个环节都有痛点。在硝烟四起的生鲜电商市场，有人强调新鲜无公害，有人和菜场比价格，有人卖励志和文化。但从菜谱切入生鲜电商，新味还属国内第一家，在白领阶层的生活方式日臻成型之际抓住了时间窗口。

　　去年5月，新味已经获得300万元的天使轮融资，目前正在寻求A轮融资。“现在上海大多数地区都可以当日送达，北京、深圳、杭州等空港城市也在进一步的扩张中。同时，新味也准备推加热即食包、沙拉等菜品。”

　　“O2O企业的发展方向，要么是从一线城市向二三线城市下沉，要么将品类进行扩充。”黄渊普表示。

　　O2O时代的跑马圈地

　　云家政的CEO薛帅也正谋划着扩张版图，“我们今年准备向南京、天津等30个二线城市扩张。”

　　滴滴和快的进行打车大战前，都在一家家跑出租车公司，寻求跟司机的合作。饿了么和美团进行外卖大战的节奏，也是先圈餐厅再做用户。于是，薛帅总结出了一套方法论，他认为线下的服务资源才是云家政的核心竞争力。目前，云家政的数据库里已经有30多万名阿姨，覆盖北上广深各地，薛帅称之为“跑马圈地”。

　　“跑马圈地”带来的是扩张速度，“投资人的想法会比较简单，一看规模，先找垂直领域的第一名。如果投不上，才会去找第二、第三名。”黄渊普认为，“O2O和纯粹的电商不同，即使第二名的流量差很多，但至少把控着一部分线下资源，即便以后被第一名并购，也是有一定价值的。”

　　离开华为归国后，薛帅